زراعة النباتات المائية والحيوانات، بدلاً من حصاد لهم من أي مكان حدوثها لتنمو في الأنهار أو البحار. عادة ما يستخدم الاستزراع المائي المياه العذبة؛ وعندما يستخدم مياه البحر فإنه يمكن أن يسمى تربية الأحياء البحرية. ويعتبر أن تكون جزء من التكنولوجيا الحيوية (على الرغم من الأجهزة الطرفية) لأنها تطور تجاري جديد، ونظرا لأنه غالباً ما ينطوي على تزايد الكائنات بكميات كبيرة من المياه، وأوجه التشابه مع تزايد كميات كبيرة من الخميرة أو البكتريا. التكنولوجيا الحيوية أيضا توفر مياه نظيفة وجيدة التهوية للحيوانات لتنمو في؛ والأغذية، مثل الكريل أو مسحوق الأغذية الاصطناعية؛ والمواد المضافة إلى الأغذية، مثل أستاكسانثينس لضمان أن السمك والجمبري باللون المناسب. تربية الأحياء المائية قد استخدمت أيضا تمد الطحالب الكلي والجزئي للمواد الكيميائية، والفيتامينات والصبغات. للحيوانات والنباتات، الإنسال تم استخدام الأساليب الجينية لإنتاج الكائنات الحية الكروموزومية وتيترابلويد، والطحالب الهجين من خلال محطة الخليوي الأنشطار. على سبيل المثال، سمك السلمون المرقط الكروموزومية، عقيمة، ويمكن استخدامها لعشب أعشاب دون التهديد بكونها قادرة على تربية أنفسهم.