مفضلة في "أمريكا الجنوبية"، وهذه الفطيرة قد ملء من اللبن، والزبدة، والبيض، والدقيق والسكر، بالإضافة إلى المواد المنكهة مثل عصير الليمون والفانيليا وجوزة الطيب. ودائري مماثلة إلى طنجة لكن من الشطرنج.