A тежък, с дебелина, кръгли или правоъгълна табела на леки кафяво камък, използван за дублиране на хлебопекарните свойства на тухла подовете на някои промишлени пещи за хляб и пица. А за изпичане камък трябва да се поставят върху най-ниската пещ шелф и предварително загрят с пещта. Този елемент да се пекат след това се поставя направо на печене камък в пещта. Тестото зареждани тигани или изпичане листове могат да се пускат на камък за crisper, browner кора. В употреба, може да бъде оставена камък в пещта. Набухватели плочки, които са обикновено по-евтин от изпичане камъни, са дебели, Нелакирани кариерата плочки квадратни 8 до 12 инча. Поглед за Захранван с високо плочки, които не се пропука като Захранван с ниско мозайка най-лесно. Също така достъпни са набори от осем малки, 8-от 4-инчов глинени плочки че идват на алуминий тава за улеснение при работата с тях.