Класически десертни на подсладено, pureed кестени, с ванилия на незначително аромат. Сместа е riced и mounded в който представлява една висока, пухкав планина. Тази сладка Алп е ограничено с Битото сметана или крем chantilly. Мон Блан ("бял планина") е връх в Алпите близо до Италианската граница.