В Япония познат като "приятелство ястие" защото то апелира към чужденци, sukiyaki се състои от stir-fried Хапки части от месо, зеленчуци и понякога юфка и Тофу. , Това е със соев сос, Даши (или други бульон) аромат и мирин и обикновено се приготвят в таблицата. Преди ядене всеки ухапване, консуматорите си готвените храни в потапя правозащитници сурови яйца.