Нарича датски синьо сирене, сирене тази богата краве мляко е по-мек и по-малко сложни от рокфор, но има жар всички себе си. , Известен като един от най-добрите блус, гъвкави, semisoft Danablu могат да бъдат нарязани, разпространение и разпадна с еднаква лекота. Е отличен с плодове, тъмен хляб и червени вина. Виж също синьо сирене; сирене.