Също се нарича двоен Глостър, този плътен, гладък, Златни жълто сирене е един от Англия най-добрите. , След като е направена само с мляко от Глостър крави (сега е почти изчезнал) и до края на Втората световна война един (малки) Глостър кръга са също на разположение. Мек, ароматно двойно Глостър идва в големи, плоски кръга или висок цилиндри-както с естествен външен пласт. Е също толкова добър, с храна или след това глоба, многоцелеви сирене. Виж също сирене.