Също се нарича Кентъки burgoo, тази гъста яхния е пълен с месо (обикновено свинско, телешко, говеждо, агнешко месо и домашни птици) и зеленчуци (включително картофи, лук, зеле, моркови, сладки чушки, царевица, бамя, боб Лима и целина). Началото предавания са по-често направени с малки игра като заек и катерица. Burgoo е популярно място за големи събирания в южните щати на Америка. Първоначално, думата "burgoo" е бил използван да се опише овесена каша овесена каша служи за английски моряци още като 1750.