Японски един гърне ястие, състоящи се от парчета на една фирма развит (като треска или лаврак), риба, тофу и различни зеленчуци. Всички съставки са доведени до таблицата сурова заедно с гърне на варене бульон, който е поставен на нагревателен елемент и държат варене по време на хранене. Всеки закусвалнята добавя свои собствени съставки, отдаване под наем на храната готви докато омекнат преди извличане от общински пот. Chirinabe се сервира с различни подправки, които обикновено включват ponzu сос. Виж също mizutaki; nabemono.