Китайски-американски ястие, от комбиниране яйца с различни храни като Боб зеле, вода кестени, лук, шунка, пиле или свинско. Малък, pancake размер части се излива тиган и пържен до златен Браун. Яйца foo Йонг може да се направи в един голям кръг. , Понякога е синглите със сос пилешки бульон, соев сос и различни подправки.