KE-tsiap — пикантни се Маринова риба подправка популярен в Китай на 17-ти век – се казва, че е произхода на името "кетчуп. "Британски моряци приведени ke-tsiap дом и през годините формулата е бил променен да съдържа всичко, от nuts до гъби. , Не го до края 1700s че силният нови Englanders добавя домати към сместа и става, това, което знаем днес като кетчуп. Също така наречени catsup и catchup, това дебелина, пикантни сос е традиционна американски акомпанимент за French-fried картофи, hamburgers и много други храни. , Кетчуп обикновено има домати фондация, макар че "лакомства" пазари често носят подправки с подобни наименования, които може да имат база на всичко от орехи до манго до гъби. Оцет дава кетчуп си tang, докато захар, сол и подправки допринасят за сместа. В допълнение към се използва като подправка, кетчуп се използва като съставка в много ястия.