Интензивно тъмно кафяво, сладникав дебела индонезийски сос подобен, но с по-сладък, по-сложни аромат от соев сос. Kecap manis е подсладен с палмово захар (виж jaggery) и подправени с различни съставки, които обикновено включват чесън и звездовиден анасон. Се използва в маринати, като подправка в различни индонезийски ястия и като подправка. Kecap manis могат да бъдат намерени в азиатските пазари. Магазин за неопределено време в хладно и сухо място.