Къса, дебели връзки на precooked говеждо и свинско колбаси, която е добре ароматен с чесън. Knackwurst обикновено се кипва или е на скара преди сервиране, често с кисело зеле. Името идва от германски knack ("крек") и wurst ("наденица"). , Толкова Наименована е от crackling звук наденица прави когато ухапан в. Вижте също колбаси.