Червеникаво Оранжевата зехтин, извлечен от пулп на плода на африкански Палм. Е изключително високо в наситени мазнини (78 %) и има отличителна вкус, който е популярна в Западна Африка и бразилски готвене. Палмова масло, въпреки че също високо в наситени мазнини, е различно масло, извлечени от плодове или от ядрото на палми. Е жълтеникаво бял цвят и има приятно мек вкус. -Палмова масло се използва за производство на маргарин и козметика. , То обикновено е посочена на етикетите като "палмово масло. "Вижте също мазнини и масла.