Се този популярен мексикански специалност състои от сварени червени зърна или pinto зърна, които са е на пюре, тогава пържен, често в стопилката мас. Refried зърна се продават консервирани в повечето супермаркети. Термина frijoles, refritos се превежда като "refried фасул. "