Студена течаща вода е растящото основание за този член на семейството, синап, което често се намира в природата в и около потоци и Брукс. Крес има малки, хрупкави, тъмно зелени листа. Острия си вкус е малко горчив и има peppery модула. Крес е наличен целогодишно и обикновено се продава в малки букети. Choose, свеж потегля с дълбока, жизнена цвят. Трябва да бъде без никакви признаци на пожълтяване или изсъхване. Refrigerate в полиетиленова торбичка (или стъбла надолу в чаша вода, покрита с найлонов плик) до 5 дни. Пране и се разклаща сухо точно преди да използвате. Крес могат да се използват в салати, сандвичи, супи и различни готвените храни. Е също така популярно гарнитура, бързо замяна повсеместен магданоз.