카테고리: Food
Created by: lykk88
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Korean (KO) 
돼지 갈비살을 매운 양념에 버무려 장시간 불에 익힌 한국식 폭립. 프랜차이즈 음식점들이 많이 생겨나면서 매운 정도의 선택 폭도 다양해졌다. 밥반찬 또는 술안주로도 인기가 ...
매콤한 고추기름과 담백한 두부맛이 어우러진 한국 찌개 요리. 만드는 이에 따라 레시피는 다르나 두부, 대파, 계란, 해물 또는 돼지고기가 기본으로 들어간다. 프랜차이즈 또한 많이 생겨나면서 치즈나 떡, 또는 라면을 넣는 이색적인 메뉴도 늘었다. 최근 외국인들 사이에서 인기를 끌기 시작, 일본에서는 이미 널리 알려져 'TOFU'가 아닌 한국식 ...
튀긴 치킨에 물엿, 고추장, 케첩 등으로 맛을 낸 한국인의 가장 사랑받는 치킨 요리. 매콤 달콤한 맛이 너무 자극적이지도 않으며 손으로 집어 뜯어 먹는 재미가 있어 남녀노소 즐겨 먹는다. 가족 외식, 술안주, 야식 등 일주일에 한 번은 치킨을 꼭 먹어야 한다는 말이 나올 정도이며 한국 양계장 산업이 커진 것도 양념 치킨의 공이라고 할 수 ...
육수가 없으며 매운 고추 양념과 메밀반죽으로 낸 쫄깃한 면을 차게 먹는 한국 요리. 계란, 오이, 고기 혹은 홍어와 곁들어 먹는다. 한국의 함경도 지방에서 만들어 먹기 시작했다고 하여 '함경도 냉면'이라고도 ...
토막낸 닭과 감자를 주 재료로 매운 양념장에 끓여 졸인 음식. 닭도리탕 혹은 닭매운찜이라고도 불린다. 지방마다 양념이 다르거나 만드는 방법이 조금 ...
쇠고기를 삶아 잘게 찢은 뒤, 매운 고추가루 양념을 넣고 끓여 낸 보양 음식. 지방마다 만드는 방법이 다르긴 하나 요즘에는 고사리, 숙주나물 및 대파를 넣고 만드는 것이 기본이다. 기름기 없는 소고기로 단백질 및 영양을 보충하고 국의 열기로 몸 내부는 따뜻하게 하되 땀을 내게 해서 몸 외부를 식혀주기 때문에 여름철 보양 음식으로 자주 ...
떡볶이 소스를 넉넉하게 만들어 인스턴트 라면을 넣어 익혀 먹는 퓨전 떡볶이. 기호에 따라 쫄면 면발이나 밥 또는 만두 등을 넣기도 하며 치즈 토핑을 얹어 먹기도 한다. 라면 사리 하나로 떡볶이의 양이 배로 늘어나 배부르게 먹을 수 있다는 장점이 있기 때문에 지갑이 얇은 청소년층에게 인기가 ...
