El mitjà relativament clara líquida en sang que porta els glòbuls vermells, glòbuls blancs i plaquetes. Major part del volum de sang es compon de plasma. Com la sang de bombes de cor a les cèl·lules per tot el cos, el plasma porta aliment i elimina els productes de rebuig del metabolisme. Plasma també conté sals, sucres, lípids, aminoàcids, hormones i substàncies la coagulació sanguínia.