Una mesura de la quantitat d'oxigen consumit pels processos biològics, naturals que trencar la matèria orgànica, com els que tenen lloc quan fems o serradures es posa a l'aigua. Alts nivells d'oxigen exigents de residus a les aigües esgoten oxigen dissolt (DO) així, posant en perill la vida aquàtica. a vegades es referia a com "biològica de la demanda d'oxigen. Química demanda d'oxigen (COD) és una mesura de l'oxigen es consumeix quan la matèria orgànica es desglossa químicament en lloc de biològicament. De bacallà pot determinar-se molt més de pressa que BOD i més acuradament reflecteix la quantitat de la matèria orgànica en una mostra d'aigua. BOD és una mesura estàndard de qualitat d'aigua.