L'EEB comunament conegut com "malaltia de vaques boges", és una malaltia incurable, lentament progressiva que afecten el sistema nerviós central de bestiar, diagnosticar per primera vegada al Regne Unit el 1986. Consum dels bous de l'EEB contaminats remugants proteïnes en animal menjar s'ha citat com un possible mitjà de transmissió. Els científics han confirmat un vincle entre l'EEB en els bovins i uns quants dotzena casos europeus recents d'una variant humana de l'EEB, malaltia de Creutzfeldt-Jacob. Més de 77.000 metres bestiar sospitós d'haver estat exposats a la malaltia han estat sacrificats a Gran Bretanya, i es va imposar per una prohibició de menjars que contenen proteïna de remugants en 1988. Fins a la data, s'ha trobat cap l'EEB en EUA bestiar, encara que altres malalties dels animals de l'EEB, com es troben als Estats Units, incloent-hi tremolor ovina en ovino y caprino. USDA va prohibir la importació de bestiar en viu des de la Gran Bretanya el 1989 i va imposar una prohibició parcial en l'ús de proteïnes remugants en l'alimentació dels animals en 1997.