Una malaltia sovint causat pel tipus de bacteris conegudes com Campylobacter jejuni (C. jejuni) associats a aus de corral, llet crua i l'aigua. Hi ha un casos aproximada de 2,5 milions cada any als Estats Units amb 200 a 730 morts. Campilobacteriosi ha estat vinculat a la síndrome de Guillain-Barré (una malaltia que paralitza les extremitats i músculs de la respiració), així com d'Epstein-Barr, citomegalovirus i altres virus. USDA ha estimat que aquesta malaltia costa als Estats Units entre 1.2 $ a $1.400 milions anuals en despeses mèdiques, pèrdues de productivitat i l'atenció residencial.