Sidra de Poma és un altament popular beguda nord-americà primerenca. De sidra es fa prement el suc de fruita (en general les pomes). Pot ser begut recta o diluït amb aigua. Abans de la fermentació, es refereix a com sidra "dolç". Es converteix en sidra "dur" després de la fermentació i poden anar àmpliament a la graduació. Sidra també s'utilitza per fer el vinagre i brandi de Poma.