L'aigua tret de subministraments disponibles sense retorn a un sistema de recursos de l'aigua, per exemple, l'aigua utilitzada en la preparació de fabricació, l'agricultura i alimentació. Cultius ancestrals de consum d'aigua d'ús és la quantitat d'aigua va passar durant el creixement de les plantes més què hagi evaporat des de la superfície del sòl i el fullatge en l'àrea de cultiu.