Un procés en el qual les cèl lules especialitzades desenvolupar estructures i funcions característics d'un determinat tipus de cèl lula. El desenvolupament d'una cel·la a moltes cel·les, acompanyats per una modificació de les noves cèl lules per a la realització de funcions en particular. En cultiu de teixits, el terme s'utilitza per descriure la formació de tipus de cèl lules diferents.