1. Neules primes, lleugerament dolços, en forma de ventall servits generalment amb gelats, mousse i aquestes postres d'altres. Quan s'enforna en un ferro gaufrette especials (similar a un Wafflera), les hòsties superfície és waffled. Abans de refrigeració i crisping, gaufrettes són de vegades enrotllat per formar un con de gelat. 2. Gaufrettes Pomme de terre són patata cruixent, enreixada neules.