Un oli clar premut de cacauets; és utilitzat per a les amanides i, perquè té un alt punt de fum, especialment apreciat per fregir. Espècies americanes cacauet olis són amb gust lleu, mentre que els olis de cacauet xineses tenen un sabor distintiu de cacauet. L'oli de cacauet és d'uns 50 monoinsaturats per cent i 30 per cent poliinsaturats. Lloc de si l'emmagatzema en un ambient cool, dark mantindrà indefinidament. Vegeu també greixos i olis.