Aquest peixos marins de color vermellós-rosat no és realment una veritable mújol però mediterrània membre de la família de moll. La red mullet varia en grandària de 1/2 a 2 lliures i té carn magra, molt ferm. Que es troba en els menús pertot arreu que Europa però està rarament disponible als Estats Units. Vegeu també peixos.