(i) A condició de consistència a la qual el sòl amb prou feines fracassa a atenir-se a un objecte estrany. (ii) numèricament i específicament l'aigua massa contingut d'un ben barrejat pastats sòl que amb prou feines no s'adhereixen a una superfície de níquel o acer inoxidable polit quan la velocitat de tall és 50mm s-1.