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Raisin muscat
Trouvé dans le sud-est des États-Unis, cette peau épaisse raisin rouge a une saveur forte et musquée. C'est un Amérindien Cépage cultivé principalement pour être consommé mais il est aussi utilisé pour produire une quantité limitée de vin. En fait, le muscadin a été une des premières variétés d'où le vin a été fait en Amérique. Une de ses variétés — la scuppernong — sert à fabriquer un vin doux qui est toujours populaire dans le sud. Voir aussi raisin.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Helaine
- 100% positive feedback
(Quebec, Canada)