1. l'utilisation de procédés biologiques ou des organismes pour la production de matériaux et services bénéfiques pour l'humanité. Biotechnologie comprend l'utilisation de techniques pour l'amélioration des caractéristiques des animaux et plantes économiquement importantes et pour le développement de micro-organismes, d'agir sur l'environnement.

2. la manipulation scientifique des organismes vivants, en particulier à la moléculaire génétique niveau, pour fabriquer de nouveaux produits, tels que des hormones, des vaccins ou des anticorps monoclonaux.