1). Les propriétés de la graine comme la propreté, le pourcentage de germination, la teneur en humidité, forme, pureté et caractères désirables pour la recherche. 2). Qualités l'exportation de la semence, la taille, forme, teneur en humidité, la teneur en protéines, couleur, crayeuse et autres propriétés comme désiré par les meuniers ou commerçants.