Skupina buněk nebo jedinou buňku v zvířat nebo rostlin, která se specializuje vylučovat určité látky. Zvířat, existují dva typy žláz: endokrinní žlázy plnit své produkty přímo do krevního řečiště; exokrinní žlázy vylučují prostřednictvím potrubí nebo síť potrubí do dutiny tělesa nebo na povrchu těla. v rostlinách, jsou specializované žlázy vylučovat určité látky produkované rostliny. Výměšků může být zachovány v rámci jediné buňky, nebo vylučuje ven.