Nazývané také dánský modrý sýr, sýr bohaté kravské mléko je mírnější a méně složité než roquefort, ale má vášnivost všechny své vlastní. Známý jako jeden z na světě nejlepší blues, všestranný, poloměkký Danablu lze na plátky, šířit a rozpadly se stejnou lehkostí. Je vynikající s ovocem, tmavý chléb a červená vína. Viz také modrý sýr, sýr.