Tento americký originál byl vytvořen v roce 1882 Emil Frey, New York cheesemaker. Pojmenoval ji po New Yorku zpívající společnosti se stejným názvem, jejíž členové byli velkými příznivci sýra. Made od krávy na mléko, Liederkranz má jedlé, bledě žlutá kůra a interiér poloměkký, ivory. Chuť je jemně štiplavý a charakteristické aroma. Barva, kůrka obrací zlatavě hnědé a sýr hluboké medu barvu, chuť a vůně stávají mnohem silnější. Liederkranz vytvoří plně příchutí Svačinka sýra a je zvlášť dobře doplněné tmavý chléb a tmavé pivo. Viz také sýr.