Z a pojmenované po provincii v Maďarsku, pomazánka Liptauer obsahuje asi 45 procent tuku a je vyroben z ovčího mléka. Tomto měkké, čerstvý sýr má jemnější chuť, která je běžně ochucený bylinkami, cibulí, česnekem a paprikou, (která se zbarví červeně). Je to lahodný zákusek sýr, který v závislosti na koření, jít pěkně čímkoli od piva do bílého vína. Však v Maďarsku samotného sýru se označuje jako pomazánka "Liptauer", v německy mluvících zemích používají stejné slovo k popisu sýr smíchané s příchutě. Viz také sýr.