Tento univerzální apple je skvělý pro jídlo a vaření. Kůže je zelenavě žluté až žluté, maso, svěží a šťavnaté a lehce nakyslou chuť. Nazývané také jednoduše Pipin nebo někdy žluté Pipin, toto chutné apple je k dispozici zimních prostřednictvím midspring. Viz také apple.