1. , Označované jako gril, gril je obvykle pánev s grilem a někdy i rožni. Pánev může pohybovat kdekoliv od jednoduché firebowl, která používá žhavé uhlí jako teplo, důmyslné elektrické grilování. 2. Potraviny (obvykle maso), který byl uvařen metodou, grilování. 3. a termín ve Spojených státech pro neformální styl z venkovní zábavu kde grilované jídlo se podává. barbecue v. metodu vaření, kterým maso, drůbež nebo ryby (buď celé nebo v kusech) nebo jiné potraviny vztahuje a pomalu vařené v jámě nebo na rožni, pomocí žhavé uhlí nebo tvrdého dřeva jako zdroj tepla. Jídlo je podlila, obvykle s vysoce kořeněného omáčkou, aby to vlhké. Jižní Karolína a Texas chlubit, dvou z nejslavnějších amerických regionální grilování stylů.