Sušených, bobule, tmavě krvavě červené barevné chile rozsahu ve velikosti cca 1 až 1 1/2 cm v průměru. Cascabel znamená "malý kulatý bell" nebo "chrastítko" ve španělštině, jméno zmiňovat chrastící zvuk tohoto chile činí když otřesený. Tento chile, s bohatou ořechovou chuť a střední teplotě, je vynikající do omáček, polévek a dalších jídel. Cascabel chile je také chile bola.