Nazývané také fazole nebo shellouts, tyto krásné fazole mají velké béžové lusky s červeně skvrnité. Fazole, uvnitř jsou krémově s červenými pruhy a mají lahodnou chuť nutlike. Brusinky fazole musí být před vařením skořápky a ztratí jejich červené barvy během procesu vaření. Jsou v létě k dispozici čerstvé a sušené po celý rok. Viz také fazole.