1. Zdobení, protože připomíná mimózy žlutá květina. Sestávající z jemně sekané, tvrdé vařené vaječného žloutku, to je postříkali salátů a zeleniny. 2. Koktejl stejné díly šampaňské a orange šťáva, sloužil ledově studená, ale ne přes led. Je oblíbenou hrou s obědem.