Home > Term: králík
králík
Domácí členů rodiny králík (hlodavce vztah) mají jemně zrnitá maso, které je téměř úplně bílé maso. Jsou plumper a méně silně ochucené než jejich protějšky v divoké. a zralé králík pohybuje mezi 3 a 5 liber, mnohem menší, než její relativní hare, (které obvykle váží mezi 6 a 12 liber). Čerstvé a zmrazené králík je k dispozici oblečený celý nebo rozřezané na kousky. Nejlepší bude mladá a zváží mezi 2 a 2 1/2 libry a by měla mít světlého masa. Jsou nejvíce nabídky a mírné příchutí a mohou být připraveny žádným způsobem, který je vhodný pro mladé kuře (například smažení, grilování či opékání). Starší nebo divokých králíků těžit z vlhkým teplem vaření jako připravuje. Viz také zvěře; hare.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Rickena
- 100% positive feedback
(Prague, Czech Republic)