Jednoduchý hard candy se tím, že koncentrované cukrový sirup k odpaření pomalu (někdy až za týden), během nichž krystalizuje na kousky. Krystaly mohou být tvořeny kolem řetězce nebo malé tyčinky (ta může být použit jako rozruch se drží na sladké nápoje). Small-cukrkandlu krystaly lze použít jako ozdobný sladidlo pro čaj nebo kávu. rock and žita likér má velký kus rock candy na dně láhve. Rock candy mohou být doma ani zakoupené v prodejnách cukroví.