- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pour couper les aliments en bandes étroites, manuellement ou à l'aide d'une râpe ou un robot culinaire muni d'un disque de déchiquetage. Cuit la viande peut être séparée en lambeaux en tirant dessus dehors avec deux fourchettes.
Industry:Culinary arts
Bien que cette cuisine afro-américaine traditionnelle a longtemps été populaire dans le sud, le terme lui-même est relativement récent (vers 1960). L'expression « soul food » semble avoir dérivé de l'esprit culturel et saveurs âme-satisfying de nourriture noir d'Amérique. Certains des plats souvent pensé comme soul food incluent jarrets de jambon, gruau, andouillette, Black-eyed peas et feuilles de chou vert.
Industry:Culinary arts
Se nourrit de crabes à carapace molle un diminutif (moins de 1 pouce de large) qui fait son nid à l'intérieur de l'huître et la vie hors de la nourriture de son hôte. Oyster crabes sont certainement introuvable dans toutes les huîtres et la plupart des huîtres de traitement plantes ne vous embêtez pas à les collectionner durant l'écaillage de l'offre est très limitée. Ils sont mieux préparés simplement sautées au beurre. Gourmets considèrent ces crustacés rose pâle une délicatesse. Voir aussi crabe.
Industry:Culinary arts
1. Een natuurlijk mousserende mineraalwater uit de veren gelegen in en rond Centraal Frankrijk bekende spa stad van Vichy. Deze beroemde drinkbaar is het water dat wordt verondersteld te worden gebruikt om te bereiden vichy worteltjes. 2. Deze term wordt soms ook gebruikt om te beschrijven bruisend mineraalwater die lijkt op de ware Vichy water.
Industry:Culinary arts
1. Frans voor "rijst als de keizerin leuk vindt," riz à l'impératrice is een zeer rijk rice pudding gemaakt met vanille vla, geranselde room en gekristalliseerd fruit (die is vaak gedrenkt in kirsch). 2. De term à l'impératrice wordt gebruikt om te beschrijven van een verscheidenheid van rijke zoete of smakelijke schotels.
Industry:Culinary arts
1. Dit Franse term letterlijk betekent 'push de koffie', en in Frankrijk verwijst in het algemeen aan wijnen, brandies, etc. die misschien na het diner worden geserveerd met koffie. 2. In de Verenigde Staten, het verwijst naar een zeer uitgebreid, veelkleurige drankje gemaakt door diverse likeuren bovenop elkaar zonder verstoring van de laag onder gelaagdheid. Een slanke likeur glas wordt gebruikt en de zwaarste (meestal de zoetste) likeuren worden gegoten in eerste.
Industry:Culinary arts
范围从 4 到 8 英寸直径和高 2 到 3 英寸的头巾壁球各种。用灰色斑暗绿色外壳有光蓝灰色头巾。肉是橙色和让人想起甘薯的味道。它可以烤、 蒸或炖。此外壁球 见。
Industry:Culinary arts
За да премахнете черупки от черупкови организми като стриди или миди. Също така, да Обелете обвивката от ухо на царевица.
Industry:Culinary arts
1. De Fransen origineel, afkomstig uit de stad Neufchâtel in de regio van Normandië, is een nagerijpte, zachte, witte kaas. Wanneer jonge, de smaak is enigszins zoute maar delicate en mild. Na rijping, Neufchâtel wordt meer prikkelende. Het gemaakt van koemelk en het vetgehalte van de melk varieert sterk (van 20 tot en met 45 procent). Neufchâtel is beschikbaar in een verscheidenheid van vormen — vierkant, rechthoekig, cilindrische en de speciale hart-vorm-ras genaamd Coeur de Bray. 2. Voor informatie over de Amerikaanse versie van Neufchâtel, zie roomkaas. Zie ook kaas.
Industry:Culinary arts
Een 70-proof Duitse likeur dat is een complexe mix van 56 kruiden, vruchten en specerijen. Serveren Jägermeister ijskoud (wat betekent "jacht master") helpt temmen zijn assertief kruiden aroma.
Industry:Culinary arts
