- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Eine beliebte mexikanische Spezialität zerdrückte Avocado gemischt mit Zitronen-oder Limettensaft und verschiedene Gewürze (in der Regel Chilipulver und Paprika). Manchmal gehackte Tomaten, Zwiebeln und Koriander werden hinzugefügt. Guacamole kann als ein Dip, Soße, Richtfest oder Beilage verwendet werden. Muss eng und dicht abgedeckt werden um Verfärbungen zu vermeiden.
Industry:Culinary arts
מתכון מסורתי מדרום הישן, ופלים benne הן עוגיות דק, פריך עם סוכר חום, אגוזי פקאן, זרעי שומשום.
Industry:Culinary arts
Східний індійський приправа, зроблені шляхом подрібнення висушеними, незрілі манго (зелений) в штрафу порошок. Amchoor має терпкий, кисла, фруктовий аромат, який додає характер до багатьох страв, у тому числі м'яса, овочів і каррі препарати. Він також використовується для розварювати, птиці, риби та м'яса. Мовою Amchoor називається просто порошок манго, також пишеться aamchur.
Industry:Culinary arts
Східний індійський слово, посилаючись на мариновані і солоні приправи. , Вони можуть бути зроблені солодкий або гарячим, залежно від того, приправи додав.
Industry:Culinary arts
Їстівні контейнер використовується провести товсті тушковане м'ясо, з вершками м'яса або рослинна суміш, пюре і так далі. Croustade можуть бути зроблені з тіста, буханець хліба борть з або пюре картоплі або макарони, які сформували утворюють каркас для їжі. До заливки зі їжа, контейнер це глибоке-смажене або підсмаженого поки золотисто коричневий і чіткі. Невеликий заповнені croustades може бути служив як закуска, або першого курсу.
Industry:Culinary arts
חתך ארוך, צר של בשר שנלקחו מן החלק התחתון של הצלעות, עצם החזה של חזיר. בצלייה איטית הם שומני למדי, אשר תורמת שלהם טעם טעים. וצלייה בצלייה איטית (בדרך כלל לאחר שהם כבר היו במרינדה) היא השיטה הפופולרית ביותר של הכנה. ראה גם חזיר.
Industry:Culinary arts
Єгипетський spice суміш складі підсмаженого горіхи і насіння, поєднання яких змінюється залежно від кухаря. Dukka зазвичай має горіхи або Нут як базу, разом з перцем, а також коріандр, кмин і кунжутного насіння. Інгредієнтів є землі разом, поки текстури в тому, що груба порошку. Dukka може над м'ясо і овочі, або використовується як dip (кругову, оливкова олія) для хліб, свіжі овочі і т. д. , Що він доступний в Близькосхідні ринків.
Industry:Culinary arts
Єгипетський spice суміш складі підсмаженого горіхи і насіння, поєднання яких змінюється залежно від кухаря. Dukka зазвичай має горіхи або Нут як базу, разом з перцем, а також коріандр, кмин і кунжутного насіння. Інгредієнтів є землі разом, поки текстури в тому, що груба порошку. Dukka може над м'ясо і овочі, або використовується як dip (кругову, оливкова олія) для хліб, свіжі овочі і т. д. , Що він доступний в Близькосхідні ринків.
Industry:Culinary arts
Ein Wort für eine Gewürzmischung mit unzähligen Variationen in ganz Indien verwendet. , Die sich auf eine einfache Kombination von zwei oder drei Gewürzen (wie Kardamom, Koriander und Streitkolben) oder eine komplexe Mischung aus 10 oder mehr Zutaten beziehen kann. Die wichtigsten Masala-Mischung, die in Indien verwendet ist Garam Masala, die Variationen von denen unzählige, abhängig von der Koch und die Schüssel wird gewürzt sind.
Industry:Culinary arts
На елегантному французький суп з мідій, цибулю, вино, вершки і приправи. Мідій є напруженими з класичним Біллі bi, залишивши гладкою і шовковистою суп. Однак, сьогодні він часто служив з мідіями. Хоча є кілька історій про походження в суп, найбільш популярним є, що Максима шеф-кухар Louis Barthe названий його регулярних покровитель, які особливо любив суп, американський олово магнат Вільям б. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
