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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
アメリカ合衆国はこの魚の, よさを味わうだけ最近始まった、しかし他の文化は長い年月のためサメを食べています。人気のサメの種のいくつかはヒョウ、マコ、soupfin、脱穀機。サメの 120 ポンドを 15 からサイズの範囲を食品の販売を します。が小さいもののいくつかは販売された全、切り身、ステーキやチャンクはより多くの一般的な市場フォーム。、サメの風味豊かな、低脂肪の肉は高密度と meatlike。その代謝のためしかし、それはアンモニアの臭いに傾向。この不快臭は牛乳または酸性水で魚を浸すことによって簡単に除去することができます。サメは、さまざまな方法の炙り焼き、焼く、密猟、フライパンなどで用意できます。美味しいスープ、そして冷たい、調理の鮫はまた は、サラダに使用することができます。鮫; 魚のサメのフィンをも参照してください。
Industry:Culinary arts
多くの専門家の主張がマルコポーロ麺のアイデア彼をイタリアに中国から持ち帰った、真実は、この食品のフォームに存在するない両方の場所独立 Polo の探険の前に長い。実際には、今おそらく麺という事実を指す中央アジア、多分まで遡って少なくとも 1000 b. C. ほぼすべての国は一種の パスタの起源考古学のマニュアル。、ドイツ人は楽しみを楽しむ、ポール、ピエロギして東洋を通してたくさんの麺、米や大豆の粉ではなくより小麦粉 （アジア麺を参照） で、通常作られて。パスタ イタリア語で、単語の意味「貼り付け」を組み合わせることによりデュラム小麦セモリナ粉、液体と呼ばれる、通常水または牛乳を作られた生地を指します。用語「パスタ」は広く使用され一般的麺の様々 記述するこの種類の生地から作られました。いくつかの生地がある少しの卵で作られた生地は小麦粉し、卵は一般に麺と呼ばれるが追加されました。の形、サイズ、厚さおよび色の何百もあります。マカロニ及びスパゲッティはおそらく、最も人気のある、これらのカテゴリのそれぞれは多くのサイズと形状の品種です。さらに、コンキリエ （シェル）、ファルファッレ (弓) ロテッレ (小さなコルク栓抜き） などの派手な形状の多数があります。のラビオリとトテリイリニなどなど、その他のパスタの詰め物があります。いくつかのパスタは色、しばしばほうれん草 （緑）、ビート ジュースまたはトマト ペースト （赤） とイカ墨の (チャコール グレー)。パスタはまた乾燥、新鮮な形態入って来します。一般的なルールとしてインポート乾燥パスタに優れているアメリカの工場で作られた製品では、主に輸入パスタだけをあまりにも多くの水を吸収しない、アルデンテに調理される場合愉快会社セモリナ粉で作られて。乾燥パスタの は良い選択はほとんどのスーパー マーケットで発見することができ、さらに多くの様々 なイタリアの市場では。涼しい、乾燥した場所の気密格納する必要があり、ほぼ無限に保持することができます。パスタはよく水の代わりに卵で作られています; 多くのスーパー マーケットでますます発見ことができ、イタリアの市場で利用可能なは常に。非常に腐りやすいは、のでそれが気密冷蔵する必要があり、約 4 日間この方法で保存することができます。を保持することもできます 1 ヶ月まで。乾燥パスタのために必要な時間の割合で新鮮なパスタ料理を します。それはパスタ、一般的な規則の saucing に来るときカペリ ダンジェロと頑丈なパスタ フジッリなどの分厚い、重いソースのような繊細なパスタの光のソースを使用することです。腺・ ディ ・ ペッペ アニョロッティ; anelli; バベッティーネ ルッコラ添えブカティーニ; cannaroni; カネロニ; カッペリーニ; カペレッティ; カヴァタッピ; カヴァテッリ; 生まれ変わりました; な使い方も・ ディ ・ ガリ; ditali; パスタ; ソース フェデリーニ; fettucce; フェットチーネ; fideos; fischietti; ジェメッリ; ニョッキ; ラザニア; リングイネ; lumache; マッケローニ ·; マファルダ; magliette; ・ マニコッティ; margherite; モスタッチョーリ; オレッキエッテ; オルゾー; pansotti; パッパルデッレ; pastina; ペンネ; perciatelli; pezzoccheri; quadrettini; radiatore; リガトーニ; 理想; rotini; 半デ melone; ステッレ; tagliarini; タリアテッレ; タリオリーニ; トレネッテ; tripolini; tubetti; 春雨; ズィーティ肘も参照してください。
Industry:Culinary arts
Základné pojmy, hrozienkové je jednoducho sušeného hrozna. o polovicu svetových dodávok hrozienkové pochádza z Kalifornie. Najčastejšie hrozna použitého na hrozienka sú bez kôstok, zante thompson a muscat. Hrozno sú sušené alebo dehydrované mechanicky. Tma a zlaté hrozienka bezsemenné môžu byť vyrobené z Thompson hrozno bez kôstok. Rozdiel je to tmavé hrozienka sušené na slnku za niekoľko týždňov, čím produkujú ich zvraštený vzhľad a tmavú farbu. Zlaté hrozienka boli ošetrené oxidom siričitým (aby sa zabránilo stmavnutie ich farbu) a sušené umelým teplom, produkovať čím vlhkejšie, bacuľatejšie výrobkov. Malé hrozno bez kôstok Zante produkujú sušené hrozienka a meste muscat hrozna, (ktoré zvyčajne majú semená odstránený pred spracovaním) vytvoriť tmavé, perfumy a intenzívne sladké hrozienka. Všetky hrozienka môžu byť uložené pevne zabalené izbovej teplote za niekoľko mesiacov. Pre dlhodobé skladovanie (do jedného roka), by mali byť chladené v pevne uzavretom plastovom vrecku. Hrozienka môže byť jesť z ruky, rovnako ako použité rôzne pečivo a pokrmy varené a surové. , Majú vysoký prirodzený obsah cukru, obsahujú rôzne vitamíny a minerály a sú obzvlášť bohaté na železo. Pozri aj hrozienka.
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栗の葉も硬化するフランスのヤギのミルクのチーズ マークやコニャックで洗浄されます。軟質のテクスチャを穏やかなレモン味軟あり秋の初めに春の終わりからをお勧めします。チーズも参照してください。
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Tento hustý, penivý nápoj alebo dezert vznikla v starej Anglicku. Je tradične vyrobený tým, že porazí mlieko, víno alebo pivo, cukor, korenie a niekedy rozšľahaným vajcom bielkov. A bohatšie verzia s krém môže byť použitý ako zálievka na torty, cukrovinky, ovocie, atď to je si myslel, že názov tohto odvar vznikol v dobách alžbetínske a je kombináciou slov Sille (francúzske víno, ktorý sa použil v zmesi) a b (stará Slovenčina slang pre "bublajúce piť").
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Taliansky "malý radiatorov" mysli culinarily krátky, zavalitý cestoviny tvarov (asi 1 cm dlhé a 1/2 palca v priemere), ktoré sa podobajú malé radiátory s vlnili hrany.
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小さな穴、それによりパルプおよびジュースを抽出するからニンニクのクローブを使用するキッチン ツールです。、クローブにハリ、清掃が容易の直後を押すと、左ニンニク プレスが乾く前に行う必要があります。プレス洗浄時間まで暖かい水のカップにも設定できます。いくつかのプレス含むニンニク片を押し戻す歯の穴を通して、はるかに容易に掃除を。ガーリック プレスはアルミニウム、ステンレス鋼、強力なプラスチック成っていることができます。
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フィレンツェ、イタリアのドゥオーモ （市内の主要大聖堂) のキューポラに触発されていると考えられているこのドーム形のデザート リキュール湿らせたケーキ （通常のパウンド ケーキ） スライスと並んでボウルから始まります。ボウル追加ケーキのスライスをトッピングされている前に様々 なナッツのみじん切り、みじん切りやすりおろしたチョコレート砂糖ホイップ クリームの混合物をいっぱいです。、ズコットは、詰物がセットすることができますので、少なくとも 1 日を冷蔵します。は、それが提供される前に、プレートの上に反転します。
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このキャベツ家族の根野菜のような大きなカブ （直径 3 ～ 5 インチ）、実際には、キャベツとカブの間のクロスのあると考えられます。名前はスウェーデン、スウェーデンのカブこの野菜はまたと呼ばれる理由であるスウェーデンの rotabagge から来ています。Rutabagas が薄い、淡い黄色の皮膚と同じ色のわずかに甘い、しっかりした肉であります。はまた白い変化一般に市販されていません。このルートの野菜は 4 月まで 7 のピーク シーズンで一年中利用できます。はスムーズなしっかりとそのサイズのために重いものを選択します。Rutabagas は 2 週間のため、ビニール袋に冷蔵することができます。彼らはカブに適した任意の方法で準備することがあります。Rutabagas アブラナ科の野菜は、ビタミン A と C の少量が含まれています。
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