- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Varenie techniky, ktorými sú malé kúsky zima, nesolené maslo odviedol do omáčky tesne pred podávaním dať chuť, textúru a lesklý vzhľad.
Industry:Culinary arts
Jadro severoafrickej kuchyne, kuskus je granulovaný krupice. Varené, môžu byť podávané s mliekom ako kaše, s obliekania ako šalát alebo sladený a zmiešané s ovocie dezert. Balené predvarené kuskus je k dispozícii v trhy Stredného východu a veľké supermarkety. Meno kuskus tiež odkazuje na slávny Magrebu jedlo, v ktorom semoliny alebo popraskané pšenice je dusená v perforované hornej časti špeciálny hrniec s názvom couscoussière, kým kusy mäsa (zvyčajne jahňacie alebo kuracie mäso), rôzne zeleniny, cícer a hrozienkami povaríme v spodnej časti. Namiesto couscoussière, urobí cedník nad veľkom hrnci. Varenej krupice je naložili na tanier, mäso a zeleninu umiestnené navrchu. Všetkých stravníkov použitie kúsky chleba sa naberačka kuskus z tejto centrálnej tanier. Kuskus sa líši od krajiny ku krajine – Maročania patrí šafran, Al írčanov chceli pridať paradajky a Tunisania ich okoreniť s horúce korenie báze harissa omáčkou.
Industry:Culinary arts
テキーラ、オレンジ風味のリキュール (通常トリプル秒) とライム ジュースで作られたカクテル。ガラスの縁ライム ジュース、粗塩で伝統的に浸漬します。、マルガリータや岩の上をまっすぐ提供される可能性があります。は、雪解けの一貫性に氷をブレンドすることもできます。
Industry:Culinary arts
Tohto tropického ovocia je povedal, aby vymenoval za vášnivý sklon podporuje ale preto najmä časti rastlín kvety pripomínajú rôzne symboly Kristovho ukrižovania, ako korunu z tŕnia. Hoci rodák do Brazílie, mučenka (tiež volal meste granadilla) je teraz tiež pestuje v Austrálii, Kalifornia, Florida, Havaj (kde sa nazýva lilikoi) a Nový Zéland. Najčastejšie odrody predávané v Spojených štátoch je vajcovitý a asi 3 cm dlhé. , Keď zrelé, má jamkami, hlboké purpurovej kože a mäkký, zlatý telo veľkoryso prešpikované drobné, jedlé čierne semená. Chuť sa zvodne sladký koláč- a vôňou tropického a perfumy. Čerstvé plody mučenky je k dispozícii od marca do septembra Latinský trhov a niektorých supermarketoch. Vybrať veľké, ťažké, pevné plody s hlboko-fialovej farby. Obchod zrelé mučenky v chladničke až do 5 dní. Môže byť slúžil ako dezert holý alebo použiť na aromatizovanie rôzne potraviny ako omáčky, zmrzliny a nápojov. Konzervách mučenka nektár je k dispozícii v mnohých supermarketoch. Mučenka obsahuje malé množstvo vitamínov A a C.
Industry:Culinary arts
このまろやかな風味のキャベツ料理のジャンルの最高の一つである多くの人々 と見なされます。サヴォイは暗いから薄緑に変化するしわを寄せられた葉の緩やかな、頭を持っています。選択のサイズの割に重い頭を します。葉カリカリする必要がないぐったりと褐変の兆候がある必要があります。1 週間のビニール袋にしっかりと包まれた冷媒を します。キャベツも参照してください。
Industry:Culinary arts
グラニュー糖、コーン シロップおよび堅く打たれた卵白で作ったふわふわまだクリーミーなキャンディー。ナッツ、チョコレート、ココナッツや様々 な他の香料しばしば基本的な混合物に追加されます。茶色の砂糖は、グラニュー糖に置き換えられ、お菓子がシーフォーム呼び出されます。
Industry:Culinary arts
Tiež volal kielbasy alebo poľsky klobása, tento Údená klobása je zvyčajne vyrobený z bravčové, hoci hovädzie mäso môže byť tiež pridaná. To príde robustný odkazy (asi 2 cm v priemere) a zvyčajne predáva predvarených produktov, aj keď občas mäsiar bude predávať čerstvé. Kielbasa môže byť doručená samostatne alebo nakrájame na kúsky ako súčasť misky. Druh klobásy aj predvarených produktov chutí lepšie, pri zahriatí. Referencie klobásu.
Industry:Culinary arts
Rozdiel od toho, čo väčšina z nás si myslím, toto ovocie nie označil za svoju farbu. Pomaranč miesto, slovo pochádza z prepisom sanskrtské naranga. . . , ktorá pochádza z Tamil naru. . . , čo znamená "voňavý. "To je myšlienka, že dôvodom pomaranče už dlho spájaná s plodnosti (a preto aj svadby) je, že táto svieža ihličnatý strom môže súčasne produkujú kvety, plody a lístia. Aj keď pomaranče vznikla v juhovýchodnej Ázii, teraz tiež darí na celom svete v teplej klimatickej oblasti, vrátane Portugalsko, Španielsko, Severná Afrika a v USA (najväčší svetový producent), Arizona, Kalifornia, Florida a Texas. Existujú tri základné typy Orange – sladká, bez voľnej kože a horké. Sladké pomaranče sú cenené na stravovanie aj pre ich šťavy. Sú zvyčajne dosť veľké a majú skiny, ktoré sú oveľa ťažšie odstrániť ako svojich príbuzných, voľná koža. Môžu mať semená alebo byť bez kôstok. Medzi viac populárne sladké pomaranče sú bezsemenné pupka, šťavnaté, hrubozrnný valencia a Thin-stiahol, červená-konkretizovať krv oranžová. Sladké pomaranče sú lepšie jesť čerstvé, než varené. Voľná koža pomaranče sú tak nazvaný pretože ich koža ľahko skĺznuť ovocie. Ich segmenty sú aj voľné a rozdeliť s ľahkosťou. Členovia Mandarinka rodiny sú všetky voľné pleťou; líšia chuťou z sladký koláč-sladké. Horké pomaranče, z ktorých najznámejšie sú seville a bergamotu, sú – ako ich názov napovedá-príliš kyslé a sťahujúce jesť surové. Namiesto toho, oni sú varené v prípravky ako marmelády a bigarade omáčkou. Horké pomaranče sú tiež veľmi cenené pre ich kôry, ktorá je presladené a éterických olejov, ktoré sú použité na aromatizáciu potravín, ako aj niektoré likéry, ako je napríklad curaçao. Najviac horkého pomaranča dodávky pochádza zo Španielska. USDA triedenie pomarančov je dobrovoľná a nepovažujú za potrebné väčšina pestovateľov. Dva stupne použité sú U. S. ozdobný (najlepšie) a U. S. č. 1 . Čerstvé pomaranče sú k dispozícii rok-round v rôznom čase v závislosti od odrody. Výber ovocia, ktoré je firma a ťažký pre jeho veľkosť, bez forma alebo hubovité škvrny. Bohužiaľ, pretože pomaranče sú niekedy nafarbenými s potravinárske farbivo, svetlej farby nemusí byť nevyhnutne ukazovateľom kvality. Regreening niekedy sa vyskytuje u plne zrelých pomarančov, najmä s Valencie. A hrubý, hnedasté oblasť (hrdzavitosť) na koži neovplyvní chuť ani kvalitu buď. Pomaranče izbovej teplote pohode skladovať za deň, alebo tak, ale potom by mali byť chladené a môžu byť tam až do 2 týždňov. Pomaranče sú výborným zdrojom vitamínu c a obsahuje niektoré vitamín A. po reze alebo vytlačený, vitamín C, však sa rýchlo začne protrhávat. Potom len 8 hodín pri izbovej teplote, alebo 24 hodín v chladničke, tam je 20% vitamínu C strata. v konzervách, fľašiach a mrazené koncentrát oranžová šťavy majú výrazne znížil vitamín C obsah. Pozri tiež kráľ oranžová, oranžová chrámu.
Industry:Culinary arts
Jasné, veľmi sladký likér z anízu semien a ochutnávka sladkého drievka.
Industry:Culinary arts
Biele, mierne slaná, sladká mexickej syr s textúrou podobne ako poľnohospodár syrom. Queso fresky je k dispozícii v tvarohom štýle vane Latinský trhoch a mnohé supermarkety. , Tiež volal queso blanco.
Industry:Culinary arts
