- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Oricare din mai multe în formă de cartuș American zmeură, în special negru de zmeură. a se vedea, de asemenea, raspberry.
Industry:Culinary arts
En sød-tærte orange med et lyse rødt eller røde-streaked hvide kødet. De fleste blod appelsiner indtages bedst fersk, men de mere sure sorter ligesom malteserne fungerer godt i kogte saucer ligesom sauce hollandaise-baserede maltaise. Se også orange.
Industry:Culinary arts
Af græsk oprindelse består denne sa-vory cirkel af top og bund phyllo-dej crusts med en fyld-ing sauterede spinat og løg blandet med fetaost, æg og krydderurter.
Industry:Culinary arts
Fra den italienske tonno ("tun") refererer ordet tonnato culinarily til retter, der er på en måde tilberedt med eller ledsaget af tun. Den mest velkendte forberedelse er vitello tonnato, som består af kolde, skiver, ristede kalvekød ledsaget med en sauce pureed tun, ansjos fileter, Kapers, citronsaft og olivenolie.
Industry:Culinary arts
En blanding af hele mælk og sukker, 40 til 45 procent som er sukker. Denne blanding er opvarmet indtil omkring 60 procent af vandet fordamper. Resulterende kondenserede blandingen er yderst træge og sød. Unsweetened kondenseret mælk omtales som kondenseret mælk. Lager uåbnet Sødet kondenseret mælk ved stuetemperatur i op til 6 måneder. Når åbnet, overføre ubrugte mælken til en lufttæt beholder, refrigerate og bruge inden for 5 dage. Sweetened kondenseret mælk bruges i bagt varer og desserter såsom slik, puddings, tærter mv.
Industry:Culinary arts
Pebret bladene sennep plantens er en populær sjæl levnedsmiddelingrediens, ranking andet kun til collard grønne. They're begge medlemmer af samme familie sammen med broccoli, rosenkål, grønkål og Kålrabi. Blade er en rigt, mørkt grønne og har en bidende sennep smag. Selv om de kan findes året rundt i nogle landestandarder, fersk sennep grønne er mest forekomne fra December gennem begyndelsen af marts. De er også tilgængelige frosne og konserves. Når du vælger friske grønne, se skarpe unge forlader med en rige grønne farve. Afviser dem med gule, slappe eller udstenede blade eller tyk, fiberholdigt stængler. Refrigerate grønne, tæt forseglet i en plastpose til op til en uge. Vaske dem lige før du bruger. Sennep grønne kan dampet, sauterede eller simmered. De normalt tjente som en side skål, ofte flavored med løg, hvidløg, skinke, salt svinekød eller bacon. Sennep grønne, en cruciferous vegetabilske, er en fremragende kilde til vitaminer a og C, thiamin og riboflavin. Se også sennep; sennepsolie; sennep, forberedt.
Industry:Culinary arts
Un orez dulce, Bob scurt, foarte baza de clei, cu un conținut ridicat de amidon. Mochi este frecvent utilizat pentru a face turte de orez, pentru care ea este pumnul în mare cazi până când acesta devine extrem de aderente. Apoi se formează în bile sau pătrate, care pot fi găsite în pieţele japoneză. Mochi este, de asemenea, utilizat în confectii şi orez feluri de mâncare. Mochiko este un făină de orez realizate din mochi. a se vedea, de asemenea, orez, făină de orez.
Industry:Culinary arts
Un dolce, vino dorato fatto da fermentazione appena cotto a vapore riso glutinoso. La maggior parte dei vini di riso sono bassi in alcool. i giapponesi più noti vini di riso sono sakè e mirin, mentre copie trasformate cinese includono Chia Fan, Hsiang Hsueh, Niang Shan e Hung Yen.
Industry:Culinary arts
En tyk, jellylike stof fremstillet af tang. Alginic syre bruges som en stabilisator og fortykningsmiddel i en lang række kommercielt forarbejdede fødevarer såsom ice cremer, puddings, flavored mælk drikkevarer, cirkel fyld, suppe og sirup.
Industry:Culinary arts
