United States Department of Agriculture

Industry: Government

Number of terms: 41534

Number of blossaries: 0

Company Profile:

microbodies

酵素と他の物質を含む膜結合型細胞質粒子。

Industry:Agriculture

予測微生物学

予測微生物学は、食品の微生物の増殖速度を定義するために、様々な環境条件下での微生物の挙動を予測する数学モデルを使用しています。食品の安全性と製品品質の両方にとって重要な、食品の微生物学的品質を保護するために管理措置を実施するために、そして、それは、農場から食卓までの食品の加工及び取扱いのリスクを評価するために使用されます。

Industry:Agriculture

食品微生物学

食品および食品製品の病原性および非病原性細菌、ウイルスおよび真菌の存在。

Industry:Agriculture

mycoviruses

菌類の細胞に感染して複製するウイルス。

Industry:Agriculture

マイコトキシン症

マイコトキシン（真菌由来の毒素）の摂取によって引き起こされる中毒。

Industry:Agriculture

マイコトキシン

菌類（キノコ）が産生する毒性のある化合物。