- Industry: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
De overdracht van schadelijke stoffen of ziekteverwekkende micro-organismen aan voedsel door handen, voedsel-contact oppervlakken, sponzen, doek handdoeken en keukengerei die rauw voedsel aanraken, niet worden schoongemaakt, en vervolgens aanraking van kant-en-klare levensmiddelen. Kruisbesmetting kan ook optreden wanneer rauw voedsel raakt of op gekookt of kant-en-klare levensmiddelen drupt.
Industry:Food (other)
Een chemisch agens geplaatst in of op vlees of pluimvee voor gebruik in behoud, smaak of kleur.
Industry:Food (other)
Genezen is de toevoeging van zout, natrium nitraat-(of salpeter), nitrieten en soms suikers, kruiderijen, fosfaten en ascorbates naar varkensvlees voor behoud, kleur ontwikkeling en verbetering van de smaak.
Industry:Food (other)
Aangepaste vrijgesteld inrichtingen zijn slachten en melkverwerkingsinrichtingen die niet onder de voorschriften van de routine-inspectie van de federale wet van de inspectie van de vlees en pluimvee producten inspectie Act, de opgegeven activiteiten voldoen aan de eisen van de vrijstelling van sectie 23 van de FMIA en sectie 15 van de PIA.
Industry:Food (other)
Een eventuele taakverdeling van elk karkas of deel daarvan, beschouwd behalve dat het wegsnijden van karkassen of delen daarvan te verwijderen van oppervlakte verontreinigingen niet als versnijden.
Industry:Food (other)
Het lichaam (cadaver) van de dieren die is overleden anders dan door slachting.
Industry:Food (other)
De Delaney-component in de federale Food, Drug en cosmetische Act (FFDCA) stelt dat er geen toevoegingsmiddel wordt geacht te zijn voor de menselijke voeding veilig als het wordt gevonden voor het opwekken van kanker in de mens of dier. Het is een voorbeeld van het nul tolerantie concept in beleid voor voedselveiligheid. The Delaney verbod wordt weergegeven in drie afzonderlijke delen van de FFDCA: sectie 409 betreffende levensmiddelenadditieven; Sectie 512, betreffende dierlijke drugs in vlees en pluimvee; en sectie 721 op kleur additieven. De sectie 409 verbod toegepast op veel residuen van bestrijdingsmiddelen tot vaststelling van de voedsel kwaliteit Protection Act van 1996. Deze wetgeving verwijderd bestrijdingsmiddelen residu toleranties van Delaney clausule beperkingen.
Industry:Food (other)
Deze terminologie is toegestaan op labelen voor vlees kant-en-klare levensmiddelen die consumenten normaal gesproken verwachten zou te vinden in een delicatessen.
Industry:Food (other)
Een groep van chemische verbindingen die bepaalde soortgelijke chemische structuren en biologische kenmerken delen. Dioxinen in het milieu over de hele wereld aanwezig zijn. In dieren, dioxinen hebben de neiging om te accumuleren in vet. Ongeveer 95% van de gemiddelde persoon blootstelling aan dioxinen vindt plaats via de consumptie van levensmiddelen, met name voedingsmiddelen die van dierlijke vetten. Wetenschappers en gezondheidsdeskundigen zijn bezorgd over dioxinen omdat studies hebben aangetoond dat de blootstelling kan leiden tot een aantal nadelige gezondheidseffecten.
Industry:Food (other)
