- Industry: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
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Ohne Knochen-Schinken, die aus verschiedenen Schnitten, gewalkt oder massiert und wieder zusammengebaut in ein Gehäuse oder Schimmel und voll gekocht. Während dieses Prozesses, die es in der Regel gründlich entfettet ist .
Industry:Food (other)
In Politik der Lebensmittelsicherheit, ein "Null-Toleranz" Standard in der Regel bedeutet, dass bei eine potenziell gefährliche Substanz (ob mikrobiologische, chemische oder andere) in oder auf ein Produkt, das Produkt gilt Gepanschte und ungenießbar ist. In das Fleisch und Geflügel-Inspektion-Programm "Null-Toleranz" bezieht sich normalerweise auf USDA-Regel, die keine sichtbaren Anzeichen für eine fäkale Verunreinigung (Kot) auf Fleisch und Geflügel Karkassen zulässt.
Industry:Food (other)
Der Prozess der Zerstörung von Mikroorganismen, die Krankheit könnte. Dies geschieht in der Regel durch Anwendung von Wärme zu essen. Drei Prozesse verwendet, um Lebensmittel zu Pasteurisieren sind flash Pasteurisierung, Dampf Pasteurisieren und Bestrahlung Pasteurisierung.
Industry:Food (other)
Der Prozess der Einschätzung des Schweregrads und der Wahrscheinlichkeit von Schäden für die menschliche Gesundheit oder die Umwelt, die von der Exposition gegenüber einem Stoff oder Aktivität, die unter Umständen plausibel, menschliche Gesundheit oder die Umwelt schädigen kann.
Industry:Food (other)
Die Integration der verschiedenen Phasen der Produktion und Marketingfunktionen unter der Besitz oder die Kontrolle über eine einzige Management-Organisation. Z. B. ist ein Großteil der Broiler-Industrie stark vertikal integriert Verarbeitungsfirmen besitzen oder Einfluss auf die Aktivitäten von Produktions- und Ausbrüten der Eier durch das Wachstum und die Fütterung der Hühner, Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung Großhandel.
Industry:Food (other)
Recombined milk is the product obtained from the blend of skimmed milk, milk fat and water.
Industry:Agriculture
Allein oder in Verbindung mit Natriumnitrat verwendet als eine Farbe Fixiermittel in Wurst und Geflügel-Produkte (Bologna, Würstchen, Speck). Natriumnitrat verhindert das Wachstum von Clostridium Botulinum, das Botulismus beim Menschen verursachen können.
Industry:Food (other)
Starren oder flexiblen Behälter, aus denen im Wesentlichen alle Luft vor der Versiegelung entfernt wurde. Kohlendioxid oder Stickstoff kann in den Container eingeführt werden. Dieser Vorgang verlängert die Haltbarkeit, bewahrt die Aromen und Bakterienwachstum verzögert.
Industry:Food (other)
Ein Mikroorganismen (Bakterien, Parasiten, Viren oder Pilze), das ist ansteckend und verursacht Krankheit.
Industry:Food (other)
